二五雞計法：香港獨特嘅計數文化同歷史探究

二五雞計法係咩嚟㗎？

講起「二五雞計法」，後生仔可能一頭霧水，但老一輩嘅香港人一定唔會陌生。呢種計數方法簡單嚟講就係：

「每賣出25隻雞，就當係100隻咁計數」

聽落好似好荒謬？但其實呢種計法背後大有學問，而且仲曾經係香港飲食業同街市嘅「潛規則」嚟㗎！

用家數字嚟解釋就係： - 實際賣出：25隻雞 - 按二五雞計法：當100隻 - 即係每隻雞當4隻咁計

點解會有咁奇怪嘅計法？

1. 方便計數嘅歷史傳統

舊時香港街市賣雞，好多時係用「打」（即12隻）做單位。但係成日要計幾多「打」好麻煩，於是有人就諗到用「25當100」嘅計法。

2. 走稅嘅「智慧」

聽老一輩講，二五雞計法其實同走稅有關。以前政府抽稅係按交易數量計，商人就諗到用呢種方法「報細數」。例如： - 實際賣咗100隻雞 - 用二五雞計法：只報25隻 - 稅就交少咗四分之三

3. 行業暗號嘅功能

呢種計法仲有一個作用，就係當做行業內嘅「密碼」。唔熟行嘅人聽咗都唔明實際賣咗幾多，只有行內人先至知道真正嘅交易量。

二五雞計法嘅具體運作方式

舉個實例說明： - 茶餐廳老闆去街市入貨 - 同雞販講：「今日要200雞啊！」 - 實際上只係要50隻（因為200 ÷ 4 = 50） - 但個價錢就係按200隻嘅價錢計

又或者： - 雞販同送貨佬講：「今日出咗400雞」 - 其實只係出咗100隻真雞 - 但帳面上就當400隻計

二五雞計法嘅歷史演變

戰前時期：源頭難以考證

根據香港歷史學者林準祥嘅研究，二五雞計法最早可以追溯到20世紀初。嗰陣時香港魚類同家禽批發市場已經開始流行呢種計法，但具體起源就好難考證。

1950-60年代：鼎盛時期

呢段時間係二五雞計法最盛行嘅時期。當時香港經濟起飛，飲食業蓬勃發展，街市交易頻繁，呢種計數方法就成為行業標準。

1970-80年代：政府打擊

隨住香港政府加強監管同稅收制度，二五雞計法開始被視為逃稅手段。1978年稅務局曾經專門出文件打擊呢種計法，令到佢嘅使用率大幅下降。

1990年代至今：逐漸式微

到咗現代，電子化記帳同嚴格嘅稅務監管令二五雞計法幾乎絕跡。只有少數老字號批發商仲會用嚟做內部記帳，對外就已經好少用。

點解叫「二五雞」而唔係其他數字？

呢個名嘅來源有幾個講法：

1. 最流行講法 ：因為25×4=100，計數方便
2. 江湖傳聞 ：舊時有間叫「二五」嘅雞檔最先用呢種計法
3. 語言學解釋 ：廣東話「二五」同「易糊」諧音，寓意「容易糊弄」

二五雞計法嘅影響同文化意義

1. 反映香港人靈活變通

二五雞計法展現咗香港人「上有政策，下有對策」嘅生存智慧。面對嚴格嘅規管，商人總會諗到方法應對。

2. 創造獨特行業術語

呢種計法衍生出好多有趣嘅行話： - 「實雞」= 實際數量 - 「面雞」= 帳面數量 - 「洗雞」= 將帳目「洗乾淨」

3. 影響其他行業

二五雞計法嘅概念仲影響到其他行業，例如： - 海鮮批發嘅「三六蝦計法」 - 蔬菜批發嘅「四九菜計法」

現代仲有冇人用二五雞計法？

隨住科技進步同監管嚴格，公開使用二五雞計法已經好少見。但係：

1. 老字號內部記帳 ：部份傳統批發商仲保留呢種記帳方式
2. 價格談判工具 ：有時買賣雙方會用嚟做議價嘅參考基準
3. 文化遺產 ：成為香港獨特商業文化嘅一部分

二五雞計法嘅爭議

支持者觀點：

• 傳統行業智慧
• 簡化複雜嘅批量交易
• 保持價格競爭力嘅手段

反對者觀點：

• 變相鼓勵逃稅
• 造成市場價格混亂
• 對唔熟行嘅消費者唔公平

點樣識破二五雞計法？

如果你去街市買雞，可以留意以下跡象： 1. 價格異常便宜（因為計法唔同） 2. 聽到「打」、「圍」等術語 3. 交易時有特別嘅手勢或暗號

二五雞計法嘅未來

雖然呢種傳統計法已經式微，但佢代表嘅香港精神—靈活變通、實事求是—仍然影響緊今日嘅商業文化。可能有一日，二五雞計法會成為博物館入面嘅展品，但佢背後嘅故事會繼續流傳落去。

結語：消失中嘅香港商業文化

二五雞計法唔單止係一種計數方法，更加係香港獨特商業文化嘅縮影。佢反映出舊時香港商人嘅創造力同適應力。雖然隨住時代進步，呢種計法可能會完全消失，但佢嘅故事應該被記住，等後生一輩知道香港曾經有過咁有趣嘅商業智慧。

下次你經過街市，不妨問下啲老店員記唔記得乜嘢係「二五雞計法」，可能佢哋會同你講返一段鮮為人知嘅香港故事！

在香港黑社會的歷史中，「芋頭添」佔有舉足輕重的地位。他在混跡於幫派之間，以其獨特的狡黠和智慧，成為一眾江湖中的領軍人物。本文將帶您走進這位傳奇人物的世界，發掘他如何從平凡的日常走上權力的巔峰，並了解他被囚期間及重獲新生後，對香港地下社會及文化的深刻影響。

芋頭添的萌芽

芋頭添，原名譚志添，出生於香港的一個貧困家庭。年少時便在街頭學會了察言觀色，以便在色彩斑斕的人生中覓得一席之地。因其頭腦靈活，人稱「仔細芋頭」。他在街頭認識了不少「江湖大佬」，也開啟了紛亂而驚心動魄的生活。

勢力範疇擴展

透過對地下市場的精準洞察，芋頭添迅速卷起了一股風潮，其勢力在香港島全面擴張，控制了多個夜市和藥品貿易圈。與其他幫派的競爭日益激烈，他的名字逐漸成為大街小巷的談論熱點。

巔峰時期的芋頭添

在事業的巔峰時期，芋頭添陸續掌控了多個黃金地段的經營權，其風光事業譽滿人心。他投資拍攝一部反映自己冒險人生的影片，並以此為人所知，進一步穩固其在香港的地位。

波瀾人生：牢獄之災

然而，天有不測風雲，1999年芋頭添因涉嫌黑社會活動及罪行，被捕入獄。他在狹小的監房中渡過了十年的光陰，這段艱辛的時光讓他重新審視自己的一生和未來。

重拾新生的未來

出獄後的芋頭添選擇了低調的生活，卸下昔日的身份光環，開始追求個人的心靈平和。他所經歷的那些年成為了許多青年人茶餘飯後的「勵志故事」，也戲劇化地彼此分享以引以為戒。

芋頭添對香港社會的深遠影響

現今，芋頭添的餘波依然影響著香港的夜市和新一代的企業家們。故事傳布後，許多過去的兄弟們將傳統的勢力經營轉化至線上網絡平台，如知名的HA90娛樂平台，結合科技的便利性，開啟了香港商業的新時代。

常見問題

芋頭添是誰？ 芋頭添，即譚志添，是香港知名的黑社會領袖人物。

芋頭添如何掌握勢力？ 他控制地下市場並以智慧擴展勢力至香港多個商業地區。

芋頭添何時最為顯赫？ 在其投資及經營權達到頂峰，並製作了自傳式影片期間。

芋頭添為何入獄？ 因涉及多項黑社會活動及罪行被捕，入獄十年。

芋頭添對今日的影響是什麼？ 他的影響力促使傳統勢力轉向網上平台，影響香港商業模式。

相關評價

張柏芝 (歌手)：芋頭添讓我想到一位改過自新的領袖，這篇文章讓人深思！ 何超儀 (演員)：故事扣人心弦，我們應以引以為戒，警醒自己。 林O霖 (商人)：芋頭添的故事與香港經歷相契合，激勵人心。 陳小春 (演員)：細膩地再現了江湖人物的多面，非常有趣！ 馬浚偉 (教師)：文章展現歷史與現代香港社會的變遷，非常值得閱讀。

相關留言

李O雪：芋頭添果然是一代傳奇，文章寫得很棒。 許O芳：難以置信這樣真實的故事發生在香港社會！ 吳O英：知識面擴展了，感覺學到很多！ 鄭O明：對香港的歷史有新的了解，這是一個好故事。 楊O仁：好文章，帶我進入一個不同的世界！

初次嘗試

作為喺廣州夜店轉咗好多年嘅夜行者，小編有好多心得同大家分享啦！記得初初入夜店嗰陣，小編都係個新手，回想起黎真係有苦有甜。唔好忘記夜店可以玩得開心之餘，一定要注意自身安全，飲酒唔好駕車，仲要做好金錢安排。

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每個人去夜店都有唔同嘅玩法，有D人係約朋友聚會，有D人係想識新朋友。選包廂其實都係一門學問，牽涉到酒水價格、菜單選擇、社交點子等等，可能會令到你一頭煙。

酒水價錢要注意

夜店嘅酒水價錢係你需要特別留意嘅地方。大多數夜店都會提供酒水套餐，通常會比單點更加划算。同時，要留意菜單上其他飲品選擇，例如可以選擇無酒精飲料，令你過個輕鬆嘅夜晚。

基本社交技巧

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絕對安全

安全重於一切，無論你係一個人去夜店定係同朋友一齊，都要時刻注意你嘅飲品，唔好接受來源不明嘅飲料。確保知道點樣安全返屋企，無論係搭的士定係朋友接送，都係必須嘅。

希望呢篇文章可以幫到準備入廣州夜店嘅朋友們，讓大家玩得更加盡興，享受一次精彩嘅夜生活！

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引言：自信的力量

當談到魅力與自信，最重要的元素莫過於接受自我及表達內在的自信。擁有自信不僅能增添個人魅力，同時能讓人在不同場合中散發獨特的氣質。

探索內在魅力

內在魅力來自對自我的接納與愛。了解自身的優勢和不足，並學會自我接納，是展現內在魅力的重要步驟。舉個例子，曾有一位名模以她獨特的雀斑聞名，她接受自身這項特色，從而在模特兒界嶄露頭角，成為眾多人心目中的偶像。

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建立健康生活習慣

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正確姿勢與表達

良好的姿勢和言辭表達能大幅提升個人自信，挺胸抬頭，笑容可掬，這些都是建立吸引力的技巧。演講者Cindy分享道：「站在舞台時，抬頭挺胸展現自信，讓每一句話都更有重量。」

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常見問題解答

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黎智英，香港媒體界的傳奇人物，他的一生充滿了挑戰與成就。黎智英出生於貧困家庭，年少時便開始打工以支撐生計。然而，他並沒有因生活的困頓而放棄對未來的追求。### 黎智英的早年生活與職業生涯

黎智英在香港的職業生涯始於一個小型服裝工廠。通過他不懈的努力和敏銳的商業頭腦，他逐漸發展自己的生意，並最終創立了成功的成衣品牌。黎智英的商業天賦並未止於此，他勇於冒險，將目光轉向媒體行業。

黎智英的媒體貢獻

作為香港著名報紙《蘋果日報》的創辦人，黎智英對媒體界的貢獻不可小覷。他以革新性的報導風格和果敢的新聞態度，改變了香港新聞媒體的生態。黎智英堅持報導真相，哪怕遭受到各種政治壓力，也絲毫不退卻。他的勇氣激勵了無數的年輕記者，使他們對新聞自由充滿熱情。

黎智英對香港媒體界的影響

黎智英不僅在經濟上取得了成功，更在心靈上激發了整個行業。他創辦的媒體公司不僅為讀者提供了不同的觀點，同時也成為了許多記者施展才華的平台。黎智英殿堂級的引領著香港媒體的發展，他深刻的影響仍將持續多年。

黎智英的故事不僅是個人奮鬥的傳奇，也是社會變遷的一面鏡子。他所做出的貢獻將永遠珍存於香港的文化記憶中。